ニセコBBQに合わせたいお酒〜えぞの誉(黒米仕込み)

今回はお酒好きの編集長イチ押しのBBQに合わせたいお酒をご紹介。

やっぱりコンドミニアムで一泊してBBQするならお酒も楽しみたいですものね!

ニセコ近辺では色々なお酒が作られていますが、今回はBBQに合わせたいどぶろくをご紹介。

今回は倶知安町の酒造会社、二世古酒造の”えぞの誉”。

こちらのお酒は二種類ありますが、今回は黒米入り仕込みです。

簡単に紹介すると、熱処理していないピンク色をした生のどぶろく、なのですが、活性酒というだけあってほのかに炭酸を感じるお酒です。

どぶろくですから、とろりとした口当たりで少し甘みがあり、まろやかで、日本酒が苦手な方にも大変飲みやすいお酒で、女子向き?なお酒ですよ。もちろん男子も!

もっとおしゃれな瓶に入っていてもおかしくないお酒なのですが、純和風の瓶なのがかえってご当地感満点で嬉しいかも…です。

生なので冷やさないといけませんが、季節を問わず、冷たいままが美味しく、きっとついつい飲み過ぎでしまいますよ。

一升瓶、900ml入りがありますが、2〜3人でも一升瓶で良いくらいです。

倶知安町のマックスバリュなどスーパーマーケットでも販売していますので、是非BBQに合わせてみてくださいね!