2021年8月29日 / 最終更新日 : 2021年8月29日 NBBQG ニセコで食べたいＢＢＱメニュー（最新記事） そろそろ終了？BBQの締めはやっぱりメロン！ 北海道と言えばやっぱりメロン！赤肉、青肉ともに夏の風物詩ですよね！ ニセコ界隈はメロンの生産者が多くて、格安でメロンが食べられます。 札幌よりも3割安、東京の5割安くらいでしょうか？！ 1玉丸食い！も夢ではないので、是非 […]
2021年7月29日 / 最終更新日 : 2021年7月29日 NBBQG ニセコで食べたいＢＢＱメニュー（最新記事） ぜひとも味わいたいBBQ食材…さら貝（白貝）は絶品です！ 今や、そうやすやすとは手が出ない”はまぐり”。本州では”焼き蛤”なんて美味しそうな幟が海岸線で見られますが、やっぱり美味しいですよね〜！ 北海道でははまぐりは基本的にはとれ […]
2021年7月28日 / 最終更新日 : 2021年7月28日 NBBQG ニセコで食べたいＢＢＱメニュー（最新記事） 夏本番！ホッケの味くらべBBQにチャレンジ！？ 北海道と言えばホッケ、ホッケと言えば北海道、と北海道を代表する魚です。 一夜干しなど、開きの干物は炭火焼きBBQでも定番で、ごはんもお酒も進みます。 このホッケ、北海道の店頭では時々”生”が販売さ […]
2021年7月20日 / 最終更新日 : 2021年7月20日 NBBQG ニセコで食べたいＢＢＱメニュー（最新記事） 北海道産生とうきび、出始めました！ 7月20日、ゆできびパトロールを実施しました。 喜茂別町の直売所”西村農園”さんでは北海道産生が出てます！今のはハウスもの、だそうで、ちょっと高いですが、甘くてやっぱり美味しいですよ！こちらでは薪 […]
2021年6月20日 / 最終更新日 : 2021年6月20日 NBBQG ニセコで食べたいＢＢＱメニュー（最新記事） 6月中旬、出てます！スルメイカ！ 6月中旬以降、北海道産生スルメイカがあちこちで出始めています。 安いのでついついたくさん買ってしまいそうですが、さすがにイカばかり食べれなくなるのでガマンガマン。 小ぶりなものはそのまま焼いてイカの腑も一緒に味わいましょ […]
2021年6月2日 / 最終更新日 : 2021年6月2日 NBBQG ニセコで食べたいＢＢＱメニュー（最新記事） まだ間に合う！アスパパしよう！ ニセコ界隈はこの時期、アスパラガスがどしどし出ます。 グリーンもホワイトも朝採り、極太で、スーパーのものとは大違い。さらに安い！ ならば、ニセコで食べまくりましょう！ グリーンはBBQで炭火焼き、ホワイトはコンドミニアム […]
2020年9月9日 / 最終更新日 : 2020年9月9日 NBBQG ニセコで食べたいＢＢＱメニュー（最新記事） 秋のホタテはむき身でお得に美味しく食べよう！ 夏のニセコBBQ。ニセコのスーパーマーケットには殻付きホタテが並び、BBQにどうぞ！とオススメしています。 とこれが、9月に入ると一斉に殻付きが姿を消し、むき身ばかりになります。 9月は最高のBBQシーズンなのに、スーパ […]
2020年7月7日 / 最終更新日 : 2020年7月7日 NBBQG ニセコで食べたいＢＢＱメニュー（最新記事） 酒飲みの方なら絶対に味わって欲しいイカゴロ焼き まずは生のヤリイカやスルメイカ、殻付きねかホタテを調達しましょう。イカは丸まま（ワタの入っている状態です）でなければいけません。 イカは1人1パイ、ホタテ貝殻は1人1枚必要です。 まずは殻付きのホタテを焼いて食べましょう […]
2020年7月5日 / 最終更新日 : 2020年7月5日 NBBQG ニセコで食べたいＢＢＱメニュー（最新記事） オススメ！北海道産ホタテを焼いてみてください！ 北海道のBBQには欠かせないホタテ。今年はコロナウィルスによる飲食店の自粛などもあり、ホタテが安くなっています。 オススメは片貝（片方の貝殻を外したもの）になって、ウロを外した下処理済みが楽ちんです。 是非、ニセコでのB […]
2019年12月28日 / 最終更新日 : 2019年12月28日 NBBQG ニセコで食べたいＢＢＱメニュー（最新記事） 国産焼き鳥に代わるBBQメニューはこれだ！ かつてBBQの定番だった焼鳥ですが、最近は国産の焼鳥生串がなかなか入手できなくなってきました。 焼鳥は夏に需要が集中するのですが、なかなか焼鳥工場も手が回らず店頭では見かけなくなってきました。 また、外国産の冷凍焼鳥が安 […]
